La paella es un plato típico de la región de Valencia. Es uno de los platos más conocidos en España. La paella recibe su nombre con la palabra ‘sarten’ en Catalan, porque se cocina arriba a fuego con un sartén largo. Los ingredientes son arroz, olive oil, pollo o rabbit, saffron, tomate, lima beans, y judías verdes. El arroz es armadillo porque el saffron, sin embargo, también se puede turmeric. Hay diferentes tipos de paella. ‘Paella de marisco’ tiene mariscos en lugar de carne. Por lo general, se come en la costa mediterránea. ‘Paella de marisco no tiene vegetales verdes en este versión. ‘Paella mixta’ es otro tipo de paella, que tiene carne, mariscos, vegetales, y frijoles. Esto se puede encontrar en toda España, aún todo el mundo. Personalmente, me gusta mucho la paella. Cuando fui en Espana dos año pasado para un viaje de cambió, mi familia anfitriona me llevó a un restaurante para probar paella. No era mi primera vez probando paella. Yo comaba paella mixta con conejo y pollo, y fue muy delicioso. En este restaurante, compartimos muchos platos con nosotros. Pedimos la ‘paella de marisco’, porque estábamos en Málaga. Disfrute la comida y la música vivo. Recomendaría paella a todos, porque es un plato rico que es perfecto para compartir con amigos y familia.
Paella is a typical dish that comes from Valencia. It is one of the best known dishes in Spain. Paella is named after the word for ‘frying pan’ in Catalan language, because it is cooked over a fire with a large pan. The ingredients are rice, olive oil, chicken or rabbit, saffron, tomato, lima beans, and green beans. The rice is yellow because of the saffron, however, turmeric can be used as well. There are different types of paella. ‘Paella de marisco’ has seafood instead of meat. This is typically eaten on the Mediterranean Coast. There are also no green vegetables in this version. ‘Paella mixta’ is another type. It has meat, seafood, vegetables, and beans. This can be found all over Spain, and even around the world. Personally, I love paella. When I was in Spain two years ago for an exchange trip, my host family took me to a restaurant to try paella. This was not my first time eating paella. I have eaten ‘paella mixta’ with rabbit and chicken, and it was very good. At this restaurant we shared many dishes with each other. We ordered the ‘paella de marisco’, since we were in Malaga on the Costa del Sol. I enjoyed the food and the live music. I would recommend paella to everyone, because it is a delicious meal that is great to share with friends and family.
